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Nov 06, 2023

테스트 및 검토된 2023년 최고의 주철 조리기구

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음식과 와인 / 러셀 킬고어

주철 조리기구와 와인의 공통점은 무엇입니까? 둘 다 나이가 들수록 좋아진다. 주철 조리기구를 더 많이 사용할수록 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

들러붙지 않는 새 팬을 계속 구입하고 싶은 유혹이 들 수도 있지만 주철 제품은 평생 동안 사용할 수 있습니다. 실제로 부서지지 않는 디자인은 물론, 밀도 높은 금속 소재로 뛰어난 보온성, 균일한 요리, 다양한 활용성을 제공하여 쿡탑, 그릴, 오븐에서 사용할 수 있습니다.

시장에 너무 많은 주철 브랜드가 있기 때문에 어느 것이 최고인지, 즉 진정으로 시간의 시험을 견디는 제품을 만드는 브랜드인지 알기 어려울 수 있습니다. 에나멜 처리되었거나 에나멜 처리되지 않았습니까? 미리 양념한 것인지, 양념하지 않은 것인지? 프라이팬 하나만인가요, 아니면 전체 세트인가요? 아래에서는 테스트 주방과 편집자들이 가장 좋아하는 주철 조리기구 제품으로 이러한 질문에 답합니다.

아마존

장점:요리할 때 탁월한 열 분포를 제공하고 음식이 고르게 갈변되도록 합니다.

단점:쏟아지는 주둥이가 작아서 물이 샐 수 있습니다.

Lodge는 저렴한 가격에 고품질 주철 조리기구를 제조하며, 이 프라이팬은 브랜드에서 가장 좋아하는 제품 중 하나이며 테스트에서 만점을 받았습니다. 두꺼운 돼지고기를 팬에 달라붙지 않고 아름다운 껍질을 만들어 더 비싼 프라이팬보다 성능이 뛰어났습니다. 또한 테스트 전반에 걸쳐 지속적으로 높은 열을 발생시키고 다른 제품보다 청소가 더 쉽다는 사실도 발견했습니다.

또한 스토브, 오븐, 그릴 및 테이블 사이를 안전하고 원활하게 전환할 수 있도록 편안한 실리콘 손잡이 커버를 제공합니다. 프라이팬은 양념이 미리 되어 있고 인덕션 쿡탑과 호환되며 모두가 감상할 수 있는 매력적인 태그가 있습니다.

출판 당시 가격: $41

음식과 와인 / 러셀 킬고어

아마존

장점:이 세트는 더 많은 주철 조리기구를 사용하기 위한 예산 친화적인 방법입니다.

단점:이 세트에는 핫 핸들 커버가 포함되어 있지 않습니다.

예산이 부족하지만 몇 가지 필수 주철 조리기구로 주방을 꾸미고 싶으십니까? Lodge의 4피스 세트에는 테스트 주방에서 승인된 10.25인치 프라이팬, 10.5인치 원형 철판, 5쿼트 더치 오븐 및 함께 제공되는 뚜껑(프라이팬에도 맞습니다)이 포함되어 있어 주방의 거의 모든 용도에 적합합니다. 주방. 또한 캠프파이어 요리에 적합하여 모험 중에 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.

Lodge는 조리기구에 100% 식물성 기름을 사용하므로 이 세트를 상자에서 꺼낸 후 바로 요리를 시작할 수 있습니다. 아침 식사용 팬케이크를 철판에서 준비하고, 점심용 수프를 더치 오븐에서, 저녁용 스테이크를 클래식 프라이팬에서 준비하세요. 모두 비용을 들이지 않고도 가능합니다.

출판 당시 가격: $132

아마존

장점:제한된 평생 보증이 제공되는 헤리티지 세트입니다.

단점:세트는 비용에 비해 다양성을 제공하지 않습니다.

이 세트를 시중의 다른 모든 주철 조리기구 컬렉션과 비교한 후 브랜드의 동의어가 된 장인정신 때문에 이 세트를 가장 좋아하는 것으로 명명했습니다. 에나멜 처리된 주철은 양념이 필요하지 않으며 깨끗하게 헹구기가 쉽습니다. 예, 기술적으로는 식기세척기에 넣을 수 있지만, 오래 사용하려면 손세탁을 선호합니다. 손잡이를 포함한 모든 부품은 오븐에 사용해도 안전하고 얼룩 방지 및 칩 방지 기능이 있어 투자한 물건이 손상될까 걱정할 필요가 없습니다.

Le Creuset의 제품은 가격이 비싼 편이지만 품질은 그 자체로 말해줍니다. 제한된 평생 보증이 포함된 이 세트에는 9인치 시그니처 프라이팬, 뚜껑이 있는 5.5쿼트 더치 오븐, 뚜껑이 있는 1.75쿼트 소스팬이 포함되어 있습니다.